Návrat do práce po prázdninách nebo do školy po prázdninách může být neuvěřitelně těžký. Takové chvíle si však můžete zpříjemnit svačinou, která svou chutí a vůní potěší všechny kolem. Níže uvedený recept je toho dobrým příkladem. Je rychlý na přípravu a výsledek je opravdu skvělý.
Někdy potřebujeme nápad na svačinu, která je nejen chutná, ale také pohodlná, abychom si ji mohli vzít s sebou do práce nebo do školy. Hledáme něco, co chutná dobře za studena, ale co se dá i ohřát, pokud máme tu možnost. V takových chvílích se vtí sáhnout po receptech, které spojují jednoduchost s výjimečnou chutí a které se hodí k domácím omáčkám.
Kvasnicoví šneci s mletým masem jsou pro takové situace ideálním řešením. Jejich příprava je rychlá a konečný výsledek uspokojí každého milovníka svačin. Měkké kynuté těsto obalí voňavé a šťavnaté mleté maso a vytvoří tak lahodné šneky, které si můžete snadno vzít s sebou na cesty. Recept na tuto chutnou svačinu najdete níže.
Recept na kynuté šneky s mletým masem
Ingredience
- 500 g pšeničné mouky,
- 250 ml tho mléka,
- 25 g čerstvého droždí,
- lžička cukru,
- lžičku soli,
- 2 lžíce oleje,
- 2 vejce,
- 300 g mletého masa,
- cibule,
- 2 stroužky česneku,
- lžička sladké papriky,
- sůl a pepř podle chuti,
- olej na smažení.
Způsob přípravy
- Droždí rozpustíme v tm mléce spolu s cukrem a necháme 10 minut odstát, aby začalo pracovat.
- Mouku prosejeme do velké mísy, přidáme sůl, olej a kvásek. Vmícháme jedno vejce a hněteme, dokud není těsto pružné a hladké. Přikryjeme utěrkou a necháme hodinu kynout.
- Mezitím na rozpáleném oleji osmahneme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme mleté maso a smažíme, dokud není hotové. Dochutíme solí, pepřem a sladkou paprikou.
- Vykynuté těsto rozválejte na obdélník, rozložte na něj mleté maso a srolujte jako roládu. Nakrájíme natky silné asi 2-3 cm.
- Šneky položíme nach vyložený pečicím papírem, přikryjeme a necháme 15 minut znovu kynout. Po této době je potřeme rozšlehaným vejcem. Pečte při 180 °C přibližně 20-25 minut, dokud nezezlátnou. Podávejte t nebo studené s oblíbenou omáčkou.
