Zima je tady, což znamená, že bychom se už dávno měli věnovat výrobě domácích dobrot. Právě ty budeme vytahovat, jakmile se ochladí, abychom si připomněli nejlepší chutě léta. Pokud jste doma ještě nedokončili výrobu zavařenin, určitě si připravte tento recept. Nemá konkurenci.
Léto je ideální dobou pro zásobení sklepů a spíží lahodnými pomazánkami, které jsou vyrobeny ze sezónního ovoce. Pravděpodobně jich většina z vás už spoustu má, ale to neznamená, že je dobré přestat je vyrábět. Pokud si přesto chcete připravit něco chutného a přitom jednoduchého a chuťově zajímavého, pak určitě vyzkoušejte tento recept. Je to kombinace dvou sladkýchdů, které mají dohromady chuť, kterou je těžké napodobit.
Viz video Croissanty s džemem [HAPS KIDS]
Hroznová a jablečná marmeláda je kombinace chutí, kterou si budete dlouho pamatovat. Obě ovoce jsou tak sladká a šťavnatá, že k jejich chuti nepotřebujete příliš mnoho dalších přísad. Uzavřené ve sklenicích vydrží dlouho, ale hned říkám, že ve sklepích se příliš dlouho neohřejí. Jejich vůně a chuť je tak lahodná, že každou sklenici hned sníte.
Recept na džem z hroznů a jablek
Složení
- 500 g hroznů (tmavých nebo světlých),
- 2 jablka,
- 300 g cukru,
- lžíce citronové šťávy,
- 1/2 šálku vody.
Způsob přípravy
- Hrozny důkladně omyjte, a pokud chcete, můžete z nich nyní odstranit slupku. Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na malé kostičky.
- Smíchejte hrozny s jablky v hrnci, přidejte vodu a vařte na mírném ohni, dokud se ovoce nezačne rozpadat. Přidejte cukr a citronovou šťávu a za pravidelného míchání vařte na mírném ohni asi 40-50 minut, dokud džem nezhoustne.
- Horký džem přendejte do cedníku, abyste se zbavili slupek a semínek, které byly v hroznech. Přendejte ho do sterilizovaných sklenic, zavíčkujte a odstavte, aby se uzavřel. Hotové sklenice skladujte na chladném místě. Džem je připraven k okamžitému podávání.
