Krémová kukuřičná polévka je oblíbeným pokrmem v USA, ale už nějakou dobu se objevuje i v polských restauracích a zvědavci na nové chutě ji servírují na setkáních s přáteli. Tuto polévku si jistě oblíbí všichni studenti a lidé, kteří neradi utrácejí za jídlo mnoho peněz, ale zároveň se rádi dobře nají. Kukuřičná krémová polévka je opravdu vynikající, sladkost je rozbita přidáním cibule a sýra, ale přesto je to popcorn, který dělá největší vizuální i chuťový dojem. Pokud hledáte recept na polévku, která nejen skvěle chutná, ale také překvapí a na stole pěkně vypadá, určitě vyzkoušejte tento recept.
Viz video Kombinovala jsem kuřecí maso s houbami a omáčkou. Kdo nejedl, ať závidí.
Krémová kukuřičná polévka. Podávejte ji s popcornem a poslouchejte slova rozkoše.
Složení: 1:
- cca. 1 litr zeleninového vývaru (nebo světlého vývaru),
- 2 konzervy konzervované kukuřice,
- 2 malé cibule,
- 2 stroužky česneku,
- půl šálku 30 % smetany
- hrst strouhaného sýra čedar,
- sůl, pepř, špetka sladké papriky, půl lžičky muškátového oříšku,
- máslo,
- osolený nebo máslem potřený popcorn k podávání.
Krémová kukuřičná polévka – jak na to:
- Nakrájejte cibuli na kostičky a osmahněte ji na troše másla. Poté přidejte česnek, a když uvolní své aroma, odstavte pánev z hořáku.
- V hrnci přiveďte vývar k varu. Přidejte kukuřici (nemusíte ji scedit z marinády) a osmaženou cibuli. Znovu přiveďte k varu a přidejte smetanu a strouhaný sýr. Vařte, dokud se sýr nerozpustí. Můžete použít i tavený sýr.
- Jakmile se chutě spojí, rozmixujte vše ručním mixérem na hladký krém. Podle chuti dochuťte solí, pepřem, paprikou a muškátovým oříškem. Krátce povařte a podávejte s popcornem.
Taková polévka je opravdu působivá a chutná. Můžete ji vylepšit podáváním s popcornem a slaninovými lupínky, nasekanou petrželkou nebo chilli vločkami. Dalším zajímavým způsobem je servírovat hostům obyčejnou polévku se zálivkou na samostatných miskách. Každý pak polévku sní s tím, na co má chuť.
