Tortilla s kuřecím masem a zeleninou – nápad na chutnou a zdravou večeři

Horká tortilla s kuřecím masem a zeleninou je skvěle chutnající pokrm k večeři, který je nejen chutný, ale také velmi snadný na přípravu. Zvládnou ho i začínající kuchaři! Jak připravit tortillu s kuřecím masem? Podívejte se na naše recepty!

Tortilla – recept s kuřecím masem, sýrem a žampiony

Ingredience (na 2 tortilly):

  • 2tky tortilly,
  • velká kuřecí prsa,
  • 1 vejce,
  • pšeničná mouka,
  • strouhanka,
  • 2 hrsti listů baby špenátu,
  • 200 g žampionů,
  • 125 g sýra mozzarella,
  • 2 stroužky česneku,
  • 2 lžíce majonézy,
  • malý přírodní jogurt,
  • 4 sušená rajčata,
  • 1/2 lžičky oregana,
  • sůl a pepř podle chuti,
  • řepkový olej na smažení

Tortilla s kuřecím masem a sýrem a žampiony – způsob přípravy

Kuřecí maso nakrájejte na kousky o velikosti 3-4 cm. Posypeme ho trochou soli a pepře. Rozklepneme vejce, hluboký talíř posypeme moukou a druhý strouhankou. Každý kousek kuřete obalíme v mouce, pak ve vajíčku a nakonec ve strouhance. Smažte na pánvi v rozpáleném oleji, dokud obalení pěkně nezhnědne a maso není propečené. Nakrájejte žampiony a také je osmažte na zbylém tuku s trochou oregana. Sušená rajčata nakrájejte na proužky a sýr mozzarella na kostičky. Česnek prolisujeme v lisu na česnek a přidáme do jogurtu smíchaného s majonézou. Na každou tortillu rozprostřete porci špenátu, položte osmažené kousky masa, kousky sušených rajčat a sýr mozzarella a pokapejte česnekovou omáčkou. Tortilly srolujte (nejprve srolujte spodní a poté opačné strany) a ohřejte je v sendvičovači nebo na suché pánvi (tortillu přitlačte shora – například talířem – a po zhnědnutí zespodu ji otočte).

Co takhle verze tortilly s pečeným kuřecím masem? Podívejte se na náš recept na geniální kuřecí quesadilly:

Tortilla s kuřecím masem a zeleninou – recept

Ingredience (na 2 tortilly):

  • 2tky tortilly,
  • velká kuřecí prsa,
  • 100 g míchaného salátu (např. polníček, rukola, ledový salát atd.),
  • 1/2 červené cibule,
  • 1 rajče,
  • 1 krátká okurka,
  • 2 stroužky česneku,
  • malý kelímek přírodního jogurtu,
  • sůl a pepř podle chuti,
  • řepkový olej na smažení,
  • koření na kuře

Tortilla s kuřecím masem a zeleninou – způsob přípravy

Kuřecí maso nakrájejte na kostky, posypte kořením a dejte na půl hodiny do lednice, aby se maso marinovalo. Po nutí této doby ho osmahněte na troše oleje, aby zhnědlo, a poté z něj pomocí papírové utěrky slijte přebytečný tuk. Tortilly ohřejte v mikrovlnné troubě nebo je opečte v troubě. Nakrájejte rajče a okurku na kostičky a cibuli na pírka. Česnek prolisujte v lisu na česnek, přidejte k jogurtu a podle chuti osolte a opepřete. Na každou tortillu rozprostřete trochu salátu, pak na ni také rozložte maso, okurku, rajče a cibuli. Povrch pokapejte česnekovou omáčkou a zabalte: nejprve přehněte spodní část a poté bokycky.

Share to friends
Rating
( No ratings yet )
Blog - Restaurace Rebellion Praha

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: