Hledáte nápad na rychlou, výživnou a opravdu chutnou večeři? Dnes pro vás máme recept na těstoviny, které si okamžitě zamilujete. Stačí nakrájet a podusit cuketu a proměnit tuto zeleninu v lahodnou krémovou omáčku. Klíčem k chuti jsou dva sýry – jeden z nich máte určitě v lednici.
Rychlá a přitom chutná a výživná večeře? Výborně se k ní hodí těstoviny z cukety. Celé vám to nezabere víc než 15 minut, cuketa rychle změkne a skvěle se spojí se sýry. Chcete-li cuketovým těstovinám dodat více chuti a charakteru, přidejte strouhaný parmazán nebo grana padano a zahustěte taveným sýrem. Nezapomeňte ani na další ingredience – česnek a petržel jsou nezbytností.
Viz video Viz recept na lahodné lasagne se špenátem
Rychlé cuketové těstoviny. Krémové na dotek
Složení: Cuketa, cuketa, cuketa, cuketa, cuketa, cuketa, cuketa:
- 2 malé cukety,
- 1 malá cibule,
- 2 stroužky česneku,
- nasekanou petrželku,
- 300 g těstovin (libovolného druhu),
- 1 kostka smetanového sýra (cca 200 g),
- sůl, pepř podle chuti,
- nastrouhaný stařený sýr na posypání,
- olej nebo přepuštěné máslo na smažení.
Cuketové nudle – jak na to:
- Cuketu nakrájejte na kostičky, cibuli nasekejte a česnek utřete, případně ho můžete prolisovat.
- Těstoviny uvařte v osolené vodě. Po uvaření slijte půl hrnku vody z vaření.
- Mezitím na oleji osmahněte cibuli, přidejte česnek a smažte další minutu. Přidejte cuketu, lehce osolte a promíchejte. Přikryté vařte 5 minut, dokud cukety nezměknou a nepustí vodu.
- K cuketám přidejte nasekanou petrželku a část vody z vaření těstovin. Přidejte rozdrobený tavený sýr, znovu promíchejte a vařte, dokud cuketa nezměkne a tavený sýr se zcela nerozpustí a nezbělí vzniklou omáčku.
- Přidejte těstoviny do hrnce s cuketou a promíchejte. Podle chuti dochuťte kořením, můžete přidat trochu muškátového oříšku. Před podáváním posypte strouhaným sýrem. Podávejte horké.
Tip: K cuketovým těstovinám můžete přidat nakrájené kuřecí nebo krůtí maso. Maso předem marinujte v oblíbeném koření a osmažte ho na pánvi spolu s ostatními ingrediencemi. Pokrm tak bude sytější a určitě i chutnější.
