Každý může mít chuť na voňavý domácí koláč. I lidé, kterým chybí trpělivost nebo zkušenosti s pečením. Proto pro vás máme návrh – lahodný a jednoduchý minutkový dort. Jak ho připravíte? Podívejte se na něj.
Minutový dort – recept na malých
Ingredience: 1:
- 200 g pšeničné mouky,
- 2 vejce,
- 100 g cukru,
- 1 lžička prášku do pečiva,
- 170 g másla nebo margarínu (při pokojové ttě),
- 400-500 g sezónního ovoce (nebo rozmrazeného, např. třešně bez pecek, borůvky nebo jahody)
Další: tuk na vymazání a strouhanka na vyložení formy, moučkový cukr.
Minutový koláč – způsob přípravy
Pomocí mixéru utřete máslo s cukrem do pěny. Poté zašleháme vejce, přisypeme mouku, cukr a prášek do pečiva a všechny suroviny pomocí kuchyňského robotu chvíli mícháme, aby se spojily. Poté vlijte ovoce a rozmixujte na nejnižší rychlost nebo pomocí dřevěné lžíce.
Formu na pečení vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Koláč vložíme do formy, vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme asi 40 minut (dokud se tzv. nelepí suchou tyčinkou). Chvíli po upečení koláč posypeme moučkovým cukrem.
Podívejte se na video Co takhle stejně jednoduché sušenky? Tyto pudinkové sušenky jsou hitem!
Minutový koláč – tipy
Ovoce můžete do těsta vmíchat nebo ho nasypat na dno formy a těsto pouze přelít. Pokud máte velmi šťavnaté ovoce, přebytečnou šťávu slijte, abyste neskončili s buchtou.
Do těsta můžete přidat 3-4 lžíce kakaa. Chuťově zajímavější bude, když ho upečete s třešněmi nebo švestkami, a místo ovoce můžete přidat také ořechy nebo čokoládu nalámanou na malé kousky.
Místo pečení minutky v běžné dortové formě ji můžete nalít do košíčkových formiček umístěných ve formě na muffiny. Muffiny vyjdou velmi chutně – jen je nezapomeňte péct o něco kratší dobu (asi 20-25 minut).
