Ovocný džem pro děti i náladové dospělé je ideální příležitostí, jak do jídelníčku propašovat více ovoce. Po ovocné svačince snadno sáhnete při povídání nebo hře, ale i na elegantní hostině. Je to rozhodně lepší nápad než další bonbón, dort nebo želé! Jak připravujete ovocné občerstvení na večírek vy? Zde je několik tipů!
Ovocná marmeláda pro děti musí být jednoduchá, barevná a vyrobená z ovoce, které dobře znají. Dospělí mohou mít rádi fíky se sýrem nebo meloun s prosciuttem, ale většinu dětí nebudou zajímat ingredience, se kterými se nesetkávají každý den. Je lepší se držet jednoduchosti a nechat si vytříbené kombinace na odpolední svačinu s rodinou nebo přáteli.
Párování ovoce pro děti i mimo ně – nápady:
Párování ovoce s jahodami
- Nápad 1: Jahody, zelené hrozny a kousky hrušek
- Nápad 2: jahody,tky banánu atky kiwi
- Nápad 3: kousek čokoládové tyčinky (cca 1×1 cm),tek banánu, jahoda
Tip: Pokud jsou jahody, které používáte, velmi velké, je lepší je rozkrojit na poloviny nebo dokonce na čtvrtiny. Menší jahody můžete použít celé – nejlépe vypadají na samém vrcholu zátky.
Ovocné zátky s ananasem
- Nápad 1: kousek ananasu, kostka šunky (cca 1×1 cm), zelené hroznové víno
- Nápad 2:tek ananasu,tek banánu,tek kiwi
- Nápad 3: Fialové hroznové víno, velká borůvka, kousek kiwi, kostka ananasu, 1/2 mandarinky, maliny.
Tip: K přípravě ananasových příkrmů je lepší použít čerstvé ovoce. Ananas z konzervy může být příliš měkký a při pokusu o přidání dalšího ovoce se rozpadá.
Ovocné kornišony z melounu
- Nápad 1: Několik borůvek nebo borůvek a srdce vyříznuté z melounu*.
- Nápad 2: Kostka melounu, lístek máty, kousek sýra feta, zelené hroznové víno.
- Nápad 3: Kostka melounu, kousek hrušky, borůvka, malina.
* Abyste získali různé tvary melounových zátek, musíte meloun nakrájet natky silné asi 1 cm. Poté z červené dužiny vykrojte požadované tvary pomocí poddimenzovaných formiček. Upozornění – pro takové hry je nejlepší použít odrůdu melounu, která nemá příliš mnoho semínek. Zbylá semena ani stopy po nich nebudou vypadat lákavě a lákavě.
Podívejte se na náš recept na meloun v želé s ovocem. Nejen pro děti!
Ovocné džemy v čokoládě
Dokonalým dkem vývrtek je jejich namáčení v čokoládě. Pokud jsou na vaší party vítány sladkosti, můžete si vyrobit ovocné zátky v čokoládě. Stačí ve vodní lázni rozpustit mléčnou čokoládu s trochou mléka a hotová špuntová zátka (po částech nebo celá) do ní namočit. Párátka vložte do lednice, aby rychleji ztuhla.
Ovocné zátky – jak je podávat?
Ovocné zátky můžete podávat naaranžované na talíři nebo zapíchnuté do jiného ovoce (například jablka) či jeho slupky (k tomu se výborně hodí meloun). Forma servírování by měla podpořit konzumaci. Ať je vše barevné a úhledné!
