Syrové kakaové boby – superpotravina plná zdraví
Kakao zná každý. Ale víte, že jeho nejpřirozenější forma jsou syrové kakaové boby? Obsahují spoustu vitamínů, minerálů a antioxidantů, které zpomalují stárnutí a posilují imunitu.
Jak je konzumovat a proč jsou tak zdravé? Čtěte dál!
Co jsou syrové kakaové boby?
Kakaové boby jsou semena stromu Theobroma cacao, který roste v Jižní a Střední Americe. Už staří Májové a Aztékové je používali nejen jako potravinu, ale i jako platidlo.
Dnes se nejvíce kakaa pěstuje v Africe (Pobřeží slonoviny, Ghana) a Jihovýchodní Asii (Indonésie).
Zajímavosti o kakaových bobech:
✅ Jeden plod kakaa obsahuje 30–50 semen.
✅ Čerstvé boby jsou obaleny bílou dužinou s ovocnou chutí.
✅ Po fermentaci a sušení zhnědnou a získají intenzivní aroma.
✅ Existují tři hlavní druhy:
- Forastero – klasická hořká čokoládová chuť.
- Criollo – jemnější, květinové tóny.
- Trinitario – kombinace obou.
💡 Kde koupit? Syrové kakaové boby seženete v bio obchodech a na internetu.
Proč jíst kakaové boby každý den?
Kakaové boby jsou superpotravina obsahující přes 300 aktivních látek s pozitivním vlivem na zdraví.
5 hlavních důvodů pro konzumaci kakaových bobů
1️⃣ Silné antioxidanty
Chrání buňky před stárnutím a posilují imunitní systém.
2️⃣ Zdravé kosti
Obsahují vápník, hořčík a fosfor, které zpevňují kosti.
3️⃣ Podpora srdce
Flavonoidy snižují tlak a regulují cholesterol.
4️⃣ Pomoc diabetikům
Zlepšují citlivost na inzulin a stabilizují cukr v krvi.
5️⃣ Energie a soustředění
Kofein a theobromin dodají energii a zlepší koncentraci.
Jak konzumovat kakaové boby?
🍫 Jako zdravou alternativu čokolády.
🥣 Přidat do kaše, jogurtu nebo müsli.
🍪 Použít do pečení – například do sušenek.
🥤 Mixovat s ovocem a ořechy do smoothie.
☕ Připravit horkou čokoládu.
✅ Doporučená denní dávka – 10–20 g (5–10 bobů).
⚠ Nepřehánět večer – obsahují kofein!
