Salát je jednou z nepostradatelných součástí večeře. Místo toho, abyste k hlavnímu chodu už poněkolikáté podávali miso nebo zelný salát, vyzkoušejte následující salát na bázi nakládaných okurek. Celá pochoutka je skutečnou vitamínovou bombou, které mimochodem nelze upřít jedinečnou chuť. Jak ji připravit? Velmi jednoduše!
Viz video Nakládané okurky nejsou to jediné, co můžete nakládat. Podívejte se, jak připravit nakládaná rajčata
Takto jednoduchý a chutný salát najdete jen stěží. Je to nejlepší příloha k jídlu.
Salát z okurek, cibule a mrkve připravíte během chvilky. Stačí všechny ingredience nakrájet, pak je smíchat dohromady a ochutit aromatickým olivovým olejem a také solí a pepřem. Tato zeleninová příloha se skvěle hodí k masovým pokrmům, jako jsou drůbeží řízky, vepřová panenka nebo pečené maso. Doporučuje se také k asijským pokrmům a bude se hodit k ovesné kaši nebo rýži s dalšími přísadami. Její příprava zabere jen několik minut, takže se vtí na ni pamatovat, když hledáte nápad na rychlou, chutnou a mimořádně zdravou specialitu k obědu.
Složení: 1:
- 300 g nakládaných okurek,
- 1 červená cibule,
- 1 mrkev,
- 4 stroužky česneku,
- 1 pórek (bílá část),
- půl svazku kopru,
- olej,
- sůl a pepř,
- Volitelně: kukuřice nebo hrášek z konzervy, pažitka, paprika, dýňová nebo slunečnicová semínka.
Domácí salát k večeři. Způsob přípravy
Nakládané okurky nakrájejte nadrobno nebo na tenkétky a vložte je do mísy. Pórek omyjte, oloupejte bílou část, podélně jej rozkrojte na polovinu a nakrájejte. Cibuli oloupejte a nakrájejte na kostičky, oloupanou mrkev nastrouhejte na velkém struhadle.
Všechny nakrájené suroviny vložte do mísy spolu s okurkami. Poté přidejte nadrobno nakrájený česnek. Zalijte trochou olivového oleje a vše podle potřeby osolte a opepřete. Nakonec vše smíchejte dohromady. Salát můžete vylepšit dalšími ingrediencemi, jako jsou dýňová nebo slunečnicová semínka, nasekaná pažitka nebo nakládaná zelenina. Podávejte v salátové míse nebo malé misce a pochutnejte si. Dobrou chuť!
